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20 juin 2013 4 20 /06 /juin /2013 06:22

Du nouveau dans nos assiettes donc. On l'avait vu, on l'avait connu mais on ne l'avait jamais goûté. Et cela fait partie de ces trucs que tu n'es pas sûr de recroiser un jour, donc que tu accumules et que tu gardes pour les derniers jours!

Ces derniers jours étant finalement de moins en moins nombreux, et les trucs accumulés de plus en plus accumulés, que vous n'aurez pas droit malheureusement à tout. Réjouissez-vous en vous disant que si vous n'y avez pas droit sur ce blog, c'est que nous n'y avons pas eu droit non plus! Bon ok, ce n'est pas très positif comme manière de penser, mais c'est comme ça!

Revenons à nos m... angoustans donc! Un fruit bien sûr, d'origine apparemment asiatique, car des camerounais m'ont certifié que l'on en trouve sur les étales depuis pas si longtemps que ça. Même si ceux que nous mangeons ici sont produits localement, le mangoustanier semblant s'être bien adapté aux sols et au climat locaux, principalement dans la région de l'ouest.

En tou cas voilà ce qu'en dit Wiki: le mangoustan est un fruit arrondi violacé de la taille d'une balle de golf à la peau épaisse (très amère), appelé péricarpe, renfermant une chair blanche divisée en 5 à 6 quartiers. Le goût fin est un mélange d'acidité et de sucré. Les mangoustans sont des fruits très appréciés en Asie et en Afrique centrale pour leurs propriétés curatives.

Ca ne vous rappelle pas les cours de SVT du père Gagnaire?

Ca ne vous rappelle pas les cours de SVT du père Gagnaire?

Dans notre assiette, on a eu droit à ceci:

Ok, y'avait aussi des litchis punk au menu.....
Ok, y'avait aussi des litchis punk au menu.....

Ok, y'avait aussi des litchis punk au menu.....

En tout cas, ben .... c'est très bon!

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commentaires

Gazelle 20/06/2013 12:59

On serait un peu synchro non ? J'en ai parlé la semaine dernière sur mon blog. Ce sont des litchi chevelus pas punk hein ? mdr
Gazelle de http://www.lejournaldegazelle.wordpress.com

Yvette 20/06/2013 09:18

Hummm , ça fait envie !!!! ....Ce sont les noyaux qui sont blancs , y a -t- il une graine dedans ? Si oui à rapporter aussi !!!!pour tests de plantations en pays tempéré ....

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