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9 octobre 2012 2 09 /10 /octobre /2012 06:30

Alors j'hésite beaucoup à placer cet article dans la catégorie "jardinage" ou dans la catégorie "cuisine"... Mais comme en fait il n'existe pas ici de catégorie cuisine, y'a pas à réfléchir! Ah si j'aurais aussi pu le placer dans la catégorie "brigade anti-arnaques", vu que glisser le gombo signifie aussi arroser un peu les fonctionnaires pour accélérer certaines procédures....

 

Le gombo donc.....

 

Allez mange ton wikipédia.....

 

Le gombo (Abelmoschus esculentus) est une espèce de plantes tropicales à fleurs appartenant à la famille des Malvaceae, originaire d'Afrique.

Son fruit est une capsule de forme pyramidale récoltée verte et employée comme légume et comme condiment. Sa section transversale montre cinq carpelles qui forment un parfait pentagone. Sa peau est couverte de soies duveteuses. Le nom de « gombo » est issu du bantou de région angolaise ki-ngombo!

 

Vous n'avez rien compris sur les carpelles et pour vous le Pentagone c'est ozétazini.... voilà donc le résumé, en direct du jardin!

gombo

Alors ne me demandez pas pourquoi j'ai planté du gombo, ce n'est pas moi c'est Isaac pendant nos vacances. Et nous n'en avons pas qu'un plant....

gombo2

Et alors, qu'en faire? Pers, moi rien, mais on va demander à Pauline de s'en occuper....

 

Ce qui donnera soit une utilisation comme légumes.....

plat gombos

Soit comme condiment dans une sauce qui, à première vue, paraît toujours un peu repoussante par son côté gluant..... (notez que l'image présentée ici est un mix de gombo sauce-légume)

sauce gombo

En tout cas, avant même d'en avoir mangé, Kerstin a décidé qu'on en replantera....

graines gombo

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